الحوش العربي
بسم الله الرحمن الرحيم

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
في منتدي الحوش العربي
شكرا
ادارة المنتدي

يممم كباب مفروم

اذهب الى الأسفل

جديــد يممم كباب مفروم

مُساهمة من طرف بيشي في الثلاثاء مايو 20, 2008 11:25 am




* المقادير:

- كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.

- كيلو لحم بقر مفروم ناعم.

- كوبين بقدونس مفروم.

- كوب بصل مفروم ناعم.

- 8 ملاعق طعام طحين أو أقل حسب الحاجة.

- كوب نعناع أخضر طازج مفروم.

- ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة.

- ملعقتان طعام كمون ناعم.

- ملعقتان طعام (بهار حلو).

- ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.

- فلفل أسود.

- ملح.

- سماق.

* الطريقة:

ـ يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في إناء ثم تضاف كل المواد إلى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .

ـ يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز

وتسحب.

- يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.

عليكم بالعاااااااااااااااااااااافية



**********************************
avatar
بيشي
المدير العام
المدير العام

عدد الرسائل : 685
العمر : 34
الموقع : www.alhosh.yoo7.com
اعلام الدول :
الجنس :
المهنه :
نقاط : 583
تاريخ التسجيل : 31/03/2008

http://alhosh.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى