كباب السمك بالزنجبيل

من طرف mervit16 الإثنين مارس 30, 2009 11:58 pm

هااااااي
كيفكم؟
المطلوب :
_كيلو سمك فيليه
_بصلة مفرومة
_كوب زبادي
_ملعقة صغيرة(زنجبيل مفروم_فلفل حار_بهارات)
_ملعقة صغيرة ثوم مهروس
_3ملاعق زبدة
_بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة:

اخلطي البصل والزبادي والزنجبيل والبهارات وانقعي السمك في الخليط لمدة ساعتين.
ارفعيه من التتبيلة واغرسيه في الأسياخ الخشبية
ادهني سطح السمك بالزبدة ثم اشوه على الشواية أو ضعيه داخل الفرن مع دهن السمك من آن لآخر بسائل اللتتبيلة حتى ينضج السمك ويحمر سطحة .
قديميه ساخنا مع الارز الأبيض والسلطة الخضراء.

أن شاء الله تعجبكم الوصفة