حلوة كاكاو و الحليب المركز

من طرف **بيشي** الخميس مايو 15, 2008 10:53 am

المقادير

700غ زبدة
350غ سكر ناعم
250غ كاكاو
1 بيكن بودر
1 ملعقة صغيرة روح اللوز
1 علبة نسلي
دقيق

الطريقة

اولا نضع علبه حليب نسلي في طنجرة الظغط ماء الماء مدة 45 د حتى يصير كرميل

نشتغل على الزبدة و السكر و نضيف المقادير بعدين الدقيق حتى يصير عنا عجينة ملساء و رطبة

بعدين نضع العجيبة في كيس حلواني و نشكل وردات صغيرة متل ما بين في الشكل النهائي

و تخبز في فرن عادي
بعدين نجيب الكرميل و نضع وحدة مع وحدة و تلصق تترك قليلا و يقدم و صحتين وعافيه

[IMG]

[flash width=400

غريبة اللوز و جوز الهند

1/2 كغرام لوز
250غ جوز هند
2كوب من سكر ناعم
4 بيضات
1 بيكن بودر
80غ سكر ناعم

الطريقة

يصلق اللوز قليلا بعدين نشل القشرة يقلى في زيت ساخن بعدين بيترك يرتاح و يطحن في اله الطحن
و نطحن جوز الهند حتى يصير ناعم كتير
نشتغل على البيض و السكر و بقية المقادير حتى يصير خليط ناعم و نضيفو جوز الهند و اللوز
نشكل كورات صغيرة يوضع وجه الحلوة في سكر ناعم و نخبز في فرن متوسط حرارة و تقدم الف صحة و عافيه